春の恵みフキノトウを食す
午前中、小川村の方まで出かけました。
今年は、やはり春が早く、すでに、あちこちに蕗の薹（フキノトウ）が出ていたので、少しばかり採ってきました。(^^)
早春の土手でフキノトウを採る子供
フキノトウをアップで
採ってきたフキノトウは、天ぷらとフキ味噌で頂きやした。
フキ味噌
フキ味噌は、子供の頃から、僕も食べたんですけど、天ぷらの味は、とても子供の頃は、無理だったような気がします。実際、うちの子もフキ味噌は食べますけど、天ぷらは一口、口に入れて「うげっ！苦！」と、はき出していました。ところが、この歳になると、このフキノトウの天ぷらの苦味が美味しくてたまりません。まあ、こんなんが美味しく感じるってことは、それだけ歳をくったって、ことなんでしょうね・・・。(^^;
