Tag ‘料理’

僕のお気に入りの安曇野餃子館で、東京からの知人とお昼を一緒に食べました。 安曇野餃子館は、ちょっと分かりにくい場所にあるんですが、築130年の古民家を改装した、なんとも言えない独特な雰囲気の餃子店でごぜーます。しかも、店 […]

兼六園は、僕は何回か訪ねてるんですが、知人は入った事がないと言うので、こちらも、おっさん二人で立ち寄りました。相変わらず、兼六園のあちこちに植えられている松の大木の形は素晴らしく、いつも見る度に感心してしまいます。ほんと […]

ウドの花は美味しいと聞いたので、天ぷらのように揚げて食べてみた。 ウドが嫌いな人でなければ、間違いなく美味い！！(^^)ややビターテイストで、口の中にウドの香りがパーッと広がるのだ。少し苦味があるけれど、ゴーヤよりは苦く […]

昨日、学者村の散歩道で見つけたアカジコウ（絵本に出てきそうなアカジコウ）だが、今日見ると、既に傘が開き、誰かに蹴飛ばされたのか、ひっくり返っていたので、そのまま採ってきて、食べてみることにした。よく似たニセアシベニイグチ […]

ふと気づけば、あちこちで白く、ニセアカシアの花が咲いとります。迷惑植物のイメージのあるニセアカシアの花もアップで見ると、けっこう綺麗だったりする・・・。(^^; 長野県の少なくとも中信地区では、昔から、このニセアカシアの […]

子供がイタドリをたくさん採ってきたので、一緒にイタドリのジャムを作ったのだ。イタドリもルバーブも同じタデ科だ。その為、色こそ違えど、イタドリのジャムはルバーブのジャムに似ている気がする。ていうか、個人的にはイタドリのジャ […]